你需要的东西

1/2杯糖

4 夸脱。水

(资料图)

深锅

8 根玉米棒子、去壳和蚕丝

钳

在烧烤之前将玉米煮沸，使玉米具有烤架的烟熏味，并确保将其彻底煮熟。这种方法还可以缩短烤制时间，防止玉米粒变干。您甚至可以在烹饪水中添加糖，使淡淡的玉米味道更甜，并增强烤架上的褐变。

第1步

带上 1/2 杯糖和 4 夸脱。水在深锅中煮沸。将烤架预热至中火。

第2步

将玉米放入锅中，重新煮沸。将玉米煮 5 到 6 分钟。

步骤 3

用钳子将玉米从锅中转移到烤架上。

第四步

用直热方式将玉米烤 1 分钟。

步骤 5

将玉米棒子滚动四分之一圈并煮 1 分钟。

步骤 6

将玉米棒子再滚动四分之一圈，煮 1 分钟以烧焦。

步骤 7

转动玉米，将最后未烧焦的四分之一玉米棒子煮 1 分钟。

步骤 8

将玉米从烤架上取下，稍微冷却后再食用。

提示

将黄油涂在玉米棒上，撒上盐和胡椒作为传统的配料。在烤玉米上涂上厚厚的酸奶油、少许酸橙汁和少许辣椒粉，打造墨西哥风味。